School · Chicago, IL

Holy Family Lutheran School

3415 W Arthington St

Última inspección: 13 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

28 oct 2026 · Canvass Re-Inspection

Reprobado

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Previous priority foundation violation corrected
Nota del inspector (en inglés): 8-404.13 (B:3) PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2644092 ON 10-13-26:48-OBSERVED NO THREE-COMPARTMENT SINK OR DISHWASHER ON SITE TO PROPERLY WASH, RINSE, AND SANITIZE FOOD EQUIPMENT AND UTENSILS. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL A 3-COMPARTMENT SINK OR DISHWASHER TO PROPERLY WASH, RINSE, AND SANITIZE ALL FOOD EQUIPMENT AND UTENSILS. PRIORITY 7-42-090 CITATION ISSUED

13 oct 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
Nota del inspector (en inglés): SEE VIOLATION #48
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO THREE COMPARTMENT SINK OR DISHMACHINE ON SITE TO PROPERLY WASH, RINSE, AND SANITIZE FOOD EQUIPMENT AND UTENSILS. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL 3-COMPARTMENT SINK OR DISHMACHINE TO PROPERLY WASH, RINSE, AND SANITIZE ALL FOOD EQUIPMENT AND UTENSILS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Previous core violation corrected
Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT # ON 9-25-26:38-OBSERVED THE FRONT DOORS AND THE REAR EXIT DOORS IN THE LUNCH AREA IN POOR REPAIR AT THE BOTTOM. OBSERVED THE WEATHER STRIPS WORN. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT POSSIBLE ENTRY POINT FOR PESTS. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED

25 sept 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FRONT DOORS AND THE REAR EXIT DOORS IN THE LUNCH AREA IN POOR REPAIR AT THE BOTTOM. OBSERVED THE WEATHER STRIPS WORN. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT POSSIBLE ENTRY POINT FOR PESTS.

20 nov 2024 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON THE PREMISES WITH A VALID ORIGINAL CERTIFICATE WHILE PREPARING AND SERVING PASTA, STRING BEANS, AND MILK). INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AT LEAST ONE ON-SITE WHILE OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-012. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT HANDSINK IN PREP AREA.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD HANDLERS CERTIFICATE FOR 1 OF 2 EMPLOYEES ON PREMISE. MUST MAINTAIN ON SITE FOR REVIEW.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.