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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Chicago, IL

Fooda @ Daley College

7500 S Pulaski Rd

Última inspección: 8 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés

Pass w/ Conditions

Historial de inspecciones

8 oct 2026 · Canvass
Pass w/ Conditions
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): City of chicago food service sanitation certificate
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER ON DUTY/SITE AS REQUIRED WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND SERVERD SUCH AS: CHICKEN AND HAMBURGERS. INSTRUCTED MANAGER THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER MUST BE ON DUTY AT ALL TIME. ALSO MUST POST CITY SANITATION CERTIFICATE AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION CITATIN ISSUED #7-38-012
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE INTERIOR SHOOT OF THE ICE MACHINE NOT CLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A FEW PLUMBING ISSUES: NOTED AT THE 3 COMP A LEAK AT THE BOTTOM OF THE 3rd SINK, AND THE STOPPER NOT WORKING AT THE 1st SINK. ALSO NOTED THE FAUCT HAS A LEAK AT THE BASE AT THE 2 COMP SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed, maintained & clean
    Nota del inspector (en inglés): MUST CLEAN THE FLOORS ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS UNDER THE 3 COMP SINK TO REMOVE DEBRIS.
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Allergen training as required
    Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED OR CIATIONS WILL FOLLOW. ALL CITY CERTIFIED MANAGERS MUST HAVE ALLERGEN TRAINING.
23 oct 2025 · License
Aprobado
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LEAK AT HANDWASHING SINK IN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MILD ACCUMULATION OF DUST BEHIND PANEL OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): 2-COMPARTMENT SINK FLOOR DRAIN NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.