Restaurant · Wake County, NC

Mei Wei Asian Diner

1424 N Main St

Última inspección: 10 nov 2026 · Mapa · Ver en inglés

Puntuación 98

Historial de inspecciones

10 nov 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Proper date marking & disposition
Nota del inspector (en inglés): 3-501.18; Priority; Ready-To-Eat Time / Temperature Control for Safety Food; Disposition; Large bins of cooked chicken in walk-in and reach-in cooler without date marking. A food requiring date marking shall be discarded if it exceeds seven days (except time frozen); is not labeled or is marked with date exceeding 7 days. Date added during inspection; recommend using whiteboard outside of walk-in cooler to keep chicken dates organized with pork; shrimp and other date marking items. Chicken and pork pulled from walk-in cooler portions into reach-in cooler; if used within 24 hours no date marking required.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Equipment; food & non-food contact surfaces approved; cleanable; properly designed; constructed & used
Nota del inspector (en inglés): 4-202.12;4-205.10; Employee using drill to mix sweet and sour batter. Drill not NSF food safe equipment; and not smooth and easily cleanable. Clean soy sauce lid added as barrier during inspection but educated not to use drill for mixing; and to use food grade mixer. CIP EQUIPMENT shall meet the characteristics specified under sec. 4 202.11 (B) CIP EQUIPMENT that is not designed to be disassembled for cleaning shall be designed with inspection access points to ensure that all interior FOOD-CONTACT SURFACES throughout the fixed system are being effectively cleaned. 4-205.10 Except for toasters; mixers; microwave ovens; water heaters; and hoods; FOOD EQUIPMENT shall be used in accordance with the manufacturer’s intended use and certified or classified for sanitation by an ANSI-accredited certification program. If the EQUIPMENT is not certified or classified for sanitation; the EQUIPMENT shall meet Parts 4-1 and 4-2 of the Food Code as amended by this Rule.

16 jul 2026 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks supplied & accessible
Nota del inspector (en inglés): 5-205.11(A); Priority Foundation; Front handsink with pitcher of water in sink basin. A handwashing sink shall be maintained so that it is accessible at all times for employee use. Employee used pitcher to fill nearby steam well with water; then set the pitcher into the sink. Ensure handwashing sinks are clear and accessible for employee use. Pitcher removed from sink during inspection.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-use utensils: properly stored
Nota del inspector (en inglés): 3-304.12 In-Use Utensils; Between-Use Storage; Core; Knife stored in-between the flip top lids of make line cooler. Plastic bowl being used as scoop inside rice cooker holding white rice. During pauses in food prep utensils shall be stored in the food with the handle portion up; or on a clean; sanitized surface of the prep table and cleaned a frequency necessary. Bowl should not be used for rice; recommend a utensil with handle. Knife removed and taken to three compartment sink during inspection.

3 dic 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11 (A)(2) Raw chicken stored on shelf above ready-to eat onions in walk-in cooler. Crab Rangoon on speed rack in walk-in freezer on shelf above portioned raw chicken and raw beef. In all coolers and freezers; store ready to eat food at the top; with raw chicken on the bottom; other foods separated by species and final cook. Chart provided during inspection with emphasis explained to store raw chicken on bottom. Items rearranged during inspection. Only storage violation in walk-in cooler and freezer; eggs and raw items in reach-in cooler on bottom shelves of these reach-in coolers. Continue working to keep raw chicken on the bottom and ready-to eat items above in walk-in cooler and freezer.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Contamination prevented during food preparation; storage & display
Nota del inspector (en inglés): 3-305.11 Food Storage - Preventing Contamination from the Premises; Core; Lids missing on two bins in dry storage; cornstarch and rice. Lids shall be replaced after getting ingredients to protect foods from contamination. Lids added to containers during inspection.

29 may 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 97.5

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11 (A)(2) Raw eggs and raw chicken stored over ready to eat chicken and vegetables in walk-in cooler. Raw beef over ready to eat chicken in reach-in cooler. Raw chicken in freezer in open package stored over peas. In all coolers and freezers; store ready to eat food at the top; with raw chicken on the bottom; other foods separated by species and final cook. Chart provided during inspection with emphasis explained to store raw chicken on bottom. Items rearranged during inspection.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled: original container
Nota del inspector (en inglés): 3-302.12 Food Storage Containers Identified with Common Name of Food; Core; Salt; sugar; MSG bins and small containers on cart next to cook line with sauces and spices unlabeled. Large bin of sugar in dry storage area without label. Food removed from the original packaging shall be labeled with the common name of the food for items than cannot be easily recognized. Rice does not need the label; but the spices and sauces need labels. Employee began writing labels during inspection.

2 ene 2025 · 1 - Inspection

Puntuación 98

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated & protected
Nota del inspector (en inglés): 3-302.11 (A)(2) Raw eggs and raw chicken stored over ready to eat. Raw chicken in freezer in open package stored over beef. In all coolers; store foods according to final cook temperatures with highest temp at bottom and ready to eat foods on top. Moved to another shelf.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Some cleaning needed of equipment exteriors; shelving and dry goods containers (flour etc.). Non-food contact surfaces shall be clean to sight and touch.

1 oct 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 98.5

Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified stored & used
Nota del inspector (en inglés): 7-102.11 Common Name - Working Containers (Pf) Spray sanitizer bottle not labeled. Working containers used for storing poisonous or toxic materials such as cleaners and sanitizers taken from bulk supplies shall be clearly and individually identified with the common name of the material. Labeled at time of inspection.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11 (B) and (C) Equipment; Food-Contact Surfaces; Nonfood Contact Surfaces; and Utensils (C) Some cleaning needed of equipment shelving. Non-food contact surfaces shall be clean to sight and touch.

30 ene 2024 · 1 - Inspection

Puntuación 99

Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Single-use & single-service articles: properly stored & used
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11(A) and (C); Core; case single service items stored o floor. Equipment; utensils; linens and single service items shall be stored at least 6 inches above floor.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B) and (C); Core; Some food/soil build-up on interior reach in coolers and wire shelves. Non-food contact surfaces shall be clean to sight and touch.

Los registros provienen de Wake County Environmental Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.