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Restaurant
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Restaurant · Minneapolis, MN

Supremo Helados Con Queso LLC

1315 Lake St E

Última inspección: 14 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

14 oct 2026 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no Certified Food Protection Manager certificate. A full-time staff member must hold an MN-issued certificate. Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) - MN Dept. of Health
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Provide sufficient mechanical tempered make-up air and exhaust ventilation to keep rooms free of grease, excessive heat, steam condensation, vapors, obnoxious or disagreeable odors, smoke, and fumes according to State Building and Mechanical codes.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a deep fryer being used on-site to fry potatoes and hot dogs. The fryer being used on-site requires the installation of a hood system. Discontinue the use of the fryer and submit a mechanical permit.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Hang mops to dry after using. Store mops in a way that will not make walls, equipment or supplies dirty.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a wet mop not properly drying in the mop sink area. Hang the mops to air-dry.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no quat test strip on-site. Obtain test strips and use as instructed.
8 oct 2025 · Routine
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  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no Employee Illness log on-site. An illness log has been provided with the report. Print and use as instructed.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have hand soap at all handwashing sinks.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a lack of hand soap in handwashing stations. All handwashing sinks must be properly supplied with hand soap at all times.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no Certified Food Protection Manager certificate on-site. Ensure that at least one full-time employee holds the MN-issues certificate. Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) - MN Dept. of Health

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.