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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Ella's LLC

2041 West Broadway

Última inspección: 14 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

14 oct 2026 · Follow-Up
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  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): Observed styrofoam containers and black plastic lids/ramekins to be used. These items are not recyclable and are not allowed under Green-to-Go rules. Make sure single use takeout containers are allowed under Green-to-Go rules.
  • Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Separate raw animal foods from ready-to-eat foods.
    Nota del inspector (en inglés): Observed raw shelled eggs in the walk-in cooler to be stored above ready-to-eat tortillas. These items were rearranged during inspection. Make sure raw animal proteins are stored in a way that prevents contamination of ready-to-eat foods.
30 sept 2026 · Routine
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  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Keep handwashing sinks accessible at all times. Make sure they are only used for handwashing.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a sanitizer bucket to be stored in the basin of the handwashing sink in the service area of the retail kitchen. The bucket was moved during inspection. Make sure handwashing sinks remain accessible and are only used for handwashing.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Keep at each handwashing sink or group of adjacent handwashing sinks one of: • A supply of disposable towels • A continuous towel system • An approved air temperature hand drying device
    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be no paper towel in the prep area of the retail kitchen. Paper towel was provided during inspection. Make sure each handwashing sink is stocked with paper towels to ensure proper employee handwashing.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Separate types of raw animal foods from other raw animal foods during storage, preparation and display based on cook temperature.
    Nota del inspector (en inglés): Observed packages of raw chicken to be stored intermingled with raw catfish in the stand-up cooler. Product was rearranged during inspection. Make sure raw meats are stored in a way that helps prevent cross-contamination.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment food-contact surfaces and utensils must be clean.
    Nota del inspector (en inglés): Observed cutting boards on the prep table and in storage to be discolored and deeply scored. Replace/resurface cutting boards. Keep food contact surfaces clean to sight and touch.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): Observed styrofoam containers and black plastic lids/ramekins to be used. These items are not recyclable and are not allowed under Green-to-Go rules. Information on the Green-to-Go rules will be included in this report. Make sure single-use containers are allowed under Green-to-Go rules.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.