CríticaAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Manual Warewashing Equipment Hot Water Sanitization Temperatures (P) Nota del inspector (en inglés): Final temp 200 F on high temp dishmachine
27 oct 2026
Reprobado
ImportanteAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Mechanical Warewashing Equipment Hot Water Sanitization Temperatures (Pf) Nota del inspector (en inglés): Final temp 200 F on high temp dishmachine
7 abr 2026
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MenorProblemas con equipos o utensilios Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente. Redacción oficial (en inglés): (A) (B) and (D) Equipment Utensils Linens and Single-Service and Single-Use Articles Storing (C) Nota del inspector (en inglés): Spoons etc not inverted
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C) Nota del inspector (en inglés): Clean floor and walls of soils Clean ceiling vent of dust build up
MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C) Nota del inspector (en inglés): Remove all crates and declutter back area
MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C) Nota del inspector (en inglés): Chipped paints and walls in disrepair in back area
24 mar 2026
Reprobado
MenorProblemas con equipos o utensilios Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente. Redacción oficial (en inglés): (A) (B) and (D) Equipment Utensils Linens and Single-Service and Single-Use Articles Storing (C) Nota del inspector (en inglés): Spoons etc not inverted
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C) Nota del inspector (en inglés): Clean floor and walls of soils Clean ceiling vent of dust build up
MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C) Nota del inspector (en inglés): Remove all crates and declutter back area
MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C) Nota del inspector (en inglés): Chipped paints and walls in disrepair in back area
12 ago 2025
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MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Wiping Cloths Use Limitation (C) Nota del inspector (en inglés): Wiping cloths are not being stored in a sanitizing solution
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C) Nota del inspector (en inglés): Built up soils on floor drains walls shelving attachments and ceiling fixtures - Throughout
MenorOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Storing Maintenance Tools (C) Nota del inspector (en inglés): Mops brooms not raised 6 inches above the floor - back area
MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C) Nota del inspector (en inglés): Rust on floor drains
5 ago 2025
Reprobado
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Wiping Cloths Use Limitation (C) Nota del inspector (en inglés): Wiping cloths are not being stored in a sanitizing solution
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C) Nota del inspector (en inglés): Built up soils on floor drains walls shelving attachments and ceiling fixtures - Throughout
MenorOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Storing Maintenance Tools (C) Nota del inspector (en inglés): Mops brooms not raised 6 inches above the floor - back area
MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C) Nota del inspector (en inglés): Rust on floor drains
5 may 2025
Aprobado
ImportanteOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf) Nota del inspector (en inglés): PIC to train staff on violations noted on the inspection report. PIC to post current Site Cleanliness License
MenorOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C) Nota del inspector (en inglés): Several containers with different color powder stored on the drink station observed without labels. Provide labels when removed from original container.
ImportanteProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): (A) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (Pf) Nota del inspector (en inglés): Interior of ice machine in the back area observed soiled with black substances inside and exterior observed soiled by dust exterior of both expresso machine observed soiled my visible encrusted food spills and interior of in line refrigeration unit observed soiled . Clean and sanitize to remove
ImportanteProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Using a Handwashing Sink-Operation and Maintenance (Pf) Nota del inspector (en inglés): Warewashing hand sink observed blocked by bottle of soap. Discontinue and maintain accessible at all time. (corrected on site) Observed staff using another handsink in close proximity
ImportanteProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Handwashing Cleanser Availability (Pf) Nota del inspector (en inglés): Warewashing handsinks observed without hand cleanser. Provide and maintain.
ImportanteOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf) Nota del inspector (en inglés): Observed warewashing hansinks without any means to drying hands. Provide means to drying hands and maintain.
HallazgoHallazgo de la inspección Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record. Nota del inspector (en inglés): PIC unable to provide Allergen Certificate . Provide and post
24 abr 2025
Reprobado
ImportanteOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf) Nota del inspector (en inglés): PIC to train staff on violations noted on the inspection report. PIC to post current Site Cleanliness License
MenorOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C) Nota del inspector (en inglés): Several containers with different color powder stored on the drink station observed without labels. Provide labels when removed from original container.
ImportanteProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): (A) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (Pf) Nota del inspector (en inglés): Interior of ice machine in the back area observed soiled with black substances inside and exterior observed soiled by dust exterior of both expresso machine observed soiled my visible encrusted food spills and interior of in line refrigeration unit observed soiled . Clean and sanitize to remove
ImportanteProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Using a Handwashing Sink-Operation and Maintenance (Pf) Nota del inspector (en inglés): Warewashing hand sink observed blocked by bottle of soap. Discontinue and maintain accessible at all time. (corrected on site) Observed staff using another handsink in close proximity
ImportanteProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Handwashing Cleanser Availability (Pf) Nota del inspector (en inglés): Warewashing handsinks observed without hand cleanser. Provide and maintain.
ImportanteOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf) Nota del inspector (en inglés): Observed warewashing hansinks without any means to drying hands. Provide means to drying hands and maintain.
HallazgoHallazgo de la inspección Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record. Nota del inspector (en inglés): PIC unable to provide Allergen Certificate . Provide and post
19 ago 2024
Aprobado
ImportanteAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices Ambient Air and Water-Accuracy (Pf) Nota del inspector (en inglés): Missing thermometers in refrigeration units
9 ago 2024
Reprobado
ImportanteAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices Ambient Air and Water-Accuracy (Pf) Nota del inspector (en inglés): Missing thermometers in refrigeration units
28 mar 2024
Aprobado
MenorAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices-Functionality (C) Nota del inspector (en inglés): Provide refrigeration thermometer
ImportanteAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices Manual and Mechanical Warewashing (Pf) Nota del inspector (en inglés): No irreversible measuring device for high temp dish machine
ImportanteProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): (A) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (Pf) Nota del inspector (en inglés): Built up soil on interior ice machine
HallazgoHallazgo de la inspección Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record. Nota del inspector (en inglés): Post allergen advisory on menu including electronic menus
18 mar 2024
Reprobado
MenorAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices-Functionality (C) Nota del inspector (en inglés): Provide refrigeration thermometer
ImportanteAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices Manual and Mechanical Warewashing (Pf) Nota del inspector (en inglés): No irreversible measuring device for high temp dish machine
ImportanteProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): (A) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (Pf) Nota del inspector (en inglés): Built up soil on interior ice machine
HallazgoHallazgo de la inspección Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record. Nota del inspector (en inglés): Post allergen advisory on menu including electronic menus
13 dic 2023
Aprobado
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C) Nota del inspector (en inglés): Clean the interior of the trash cabinet at the coffee station to remove soils.
ImportanteSeñales de roedores o insectos El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves. Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf) Nota del inspector (en inglés): Fruit/drain flies observed on the counter walls at 2 locations.Provide a full pest report upon re-inspection. Clean/sanitize affected locations
1 dic 2023
Reprobado
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C) Nota del inspector (en inglés): Clean the interior of the trash cabinet at the coffee station to remove soils.
ImportanteSeñales de roedores o insectos El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves. Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf) Nota del inspector (en inglés): Fruit/drain flies observed on the counter walls at 2 locations.Provide a full pest report upon re-inspection. Clean/sanitize affected locations
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Starbucks Coffee No. 7224: inspecciones de salud – Boston, MA | RestaurantHealthInspections.org