Retail Food · Boston, MA

CVS No. 11036

451 Washington St

Última inspección: 9 nov 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 nov 2026

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outside Receptacles (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris around the green compactor and assigned dumpster for establishment. Remove all debris and clean the area

3 nov 2026

Failed (extension granted)

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outside Receptacles (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris around the green compactor and assigned dumpster for establishment. Remove all debris and clean the area
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Heavy debris observed under all shelving units. Clean to remove all debris and food.

27 oct 2026

Reprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outside Receptacles (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris around the green compactor. Remove all debris and clean the area
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Heavy debris observed under all shelving units. Clean to remove all debris and food.

26 feb 2026

Aprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Refuse Areas and Enclosures (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris around the dumpster. Clean to remove
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed debris under multiple shelving units. Clean to remove Observed debris next to the ATM machine and at lower entrance. Clean to remove

17 feb 2026

Reprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Refuse Areas and Enclosures (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed heavy debris around the dumpster. Clean to remove
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed debris under multiple shelving units. Clean to remove Observed debris next to the ATM machine and at lower entrance. Clean to remove

19 sept 2025

Aprobado

Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings and urine stains appear to be old on the shelving in the back room before the basement stairs. Shelving surface is corkboard like material and not easily cleaned / Clean and or replace shelving with a surface that is more easily cleanable and non absorbant

10 sept 2025

Failed (extension granted)

Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings and urine stains appear to be old on the shelving in the back room before the basement stairs. Shelving surface is corkboard like material and not easily cleaned / Clean and or replace shelving with a surface that is more easily cleanable and non absorbant
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Dog feces on floor inside of the store / Manager states a non service animal was in the store the previous day / Ensure management is prohibiting all non-service animals / Contaminated floor area must be cleaned and sanitized immediately.

26 jun 2025

Reprobado

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Dog feces on floor inside of the store / Manager states a non service animal was in the store the previous day / Ensure management is prohibiting all non-service animals / Contaminated floor area must be cleaned and sanitized immediately.

30 abr 2025

Report filed

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection there was still a significant gap from where the automatic doors meet allowing for possible pest entry. Address and make any necessary repairs to ensure automatic doors close/seal properly.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Outside dumpster area observed with excess debris and trash. Address and clean to remove.

22 abr 2025

Failed (extension granted)

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection there was still a significant gap from where the automatic doors meet allowing for possible pest entry. Address and make any necessary repairs to ensure automatic doors close/seal properly.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted in aisle on shelving and on floors near beverage reach ins / No food observed to be chewed through during compliance. Orkin will be on site 5x/daily and has a mass trapping scheduled for Sunday 3/2/2025 Unclear if rodent droppings are uncleaned from compliance or are new. **3/19/2025 - 2 bags of goldfish on shelving chewed through droppings noted as well. Droppings found on shelving with candy and popcorn / Clean to remove Droppings and urine stains noted in back loading area on shelving. Remove and maintain **3/28/2025 - Droppings noted on shelving under M&Ms droppings noted on pet food shelving. Strong odors coming from the pet food aisle area. Deep cleaners scheduled to come tonight to find the source. **4/14/2025 - droppings noted in chip section on bottom shelf. Droppings on front candy shelving and chewed through candy bars at registers / Remove and dispose all chewed through candy clean and sanitize shelving
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Outside dumpster area observed with excess debris and trash. Address and clean to remove.

14 abr 2025

Failed (extension granted)

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Large gaps in between and underneath automatic doors allowing for possible rodent access / Provide weather stripping to close gaps 3/28/25** Exterior sliding doors have been repaired. Interior sliding doors in need of weather stripping.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted in aisle on shelving and on floors near beverage reach ins / No food observed to be chewed through during compliance. Orkin will be on site 5x/daily and has a mass trapping scheduled for Sunday 3/2/2025 Unclear if rodent droppings are uncleaned from compliance or are new. **3/19/2025 - 2 bags of goldfish on shelving chewed through droppings noted as well. Droppings found on shelving with candy and popcorn / Clean to remove Droppings and urine stains noted in back loading area on shelving. Remove and maintain **3/28/2025 - Droppings noted on shelving under M&Ms droppings noted on pet food shelving. Strong odors coming from the pet food aisle area. Deep cleaners scheduled to come tonight to find the source. **4/14/2025 - droppings noted in chip section on bottom shelf. Droppings on front candy shelving and chewed through candy bars at registers / Remove and dispose all chewed through candy clean and sanitize shelving

28 mar 2025

Failed (extension granted)

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Ensure packaged food areas are being inspected for gnaw marks daily as well as cleaning of shelving
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Large gaps in between and underneath automatic doors allowing for possible rodent access / Provide weather stripping to close gaps 3/28/25** Exterior sliding doors have been repaired. Interior sliding doors in need of weather stripping.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted in aisle on shelving and on floors near beverage reach ins / No food observed to be chewed through during compliance. Orkin will be on site 5x/daily and has a mass trapping scheduled for Sunday 3/2/2025 Unclear if rodent droppings are uncleaned from compliance or are new. **3/19/2025 - 2 bags of goldfish on shelving chewed through droppings noted as well. Droppings found on shelving with candy and popcorn / Clean to remove Droppings and urine stains noted in back loading area on shelving. Remove and maintain **3/38/2025 - Droppings noted on shelving under M&Ms droppings noted on pet food shelving. Strong odors coming from the pet food aisle area. Deep cleaners scheduled to come tonight to find the source.

20 mar 2025

Failed (extension granted)

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Ensure packaged food areas are being inspected for gnaw marks daily as well as cleaning of shelving
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Large gaps in between and underneath automatic doors allowing for possible rodent access / Provide weather stripping to close gaps
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted in aisle on shelving and on floors near beverage reach ins / No food observed to be chewed through during compliance. Orkin will be on site 5x/daily and has a mass trapping scheduled for Sunday 3/2/2025 Unclear if rodent droppings are uncleaned from compliance or are new. **3/19/2025 - 2 bags of goldfish on shelving chewed through droppings noted as well. Droppings found on shelving with candy and popcorn / Clean to remove Droppings and urine stains noted in back loading area on shelving. Remove and maintain
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Boxes of pharmacy paperwork on floors against wall in basement / Elevate at leat 6" off of floor and away from walls to allow exterminator proper access.

7 mar 2025

Failed (extension granted)

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC has been checking areas daily and cleaning as needed. Small rodent droppings were observed in the chip aisle indicating activity during operational hours. Ensure multiple checks during operational hours and address as needed
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Large gaps in between and underneath automatic doors allowing for possible rodent access / Provide weather stripping to close gaps
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted in aisle on shelving and on floors near beverage reach ins / No food observed to be chewed through during compliance. Orkin will be on site 5x/daily and has a mass trapping scheduled for Sunday 3/2/2025 Unclear if rodent droppings are uncleaned from compliance or are new.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Boxes of pharmacy paperwork on floors against wall in basement / Elevate at leat 6" off of floor and away from walls to allow exterminator proper access.

27 feb 2025

Failed (extension granted)

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC has been checking areas daily and cleaning as needed. Small rodent droppings were observed in the chip aisle indicating activity during operational hours. Ensure multiple checks during operational hours and address as needed
Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
Nota del inspector (en inglés): Bag of pistachios appears to have been chewed through / PIC removed it from shelving upon inspection. All food shall be inspected for chew marks and immediately disposed of
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Large gaps in between and underneath automatic doors allowing for possible rodent access / Provide weather stripping to close gaps
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small rodent droppings noted in aisle on shelving and on floors near beverage reach ins / No food observed to be chewed through during compliance. Orkin will be on site 5x/daily and has a mass trapping scheduled for Sunday 3/2/2025
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Removing Dead or Trapped Birds Insects Rodents and other Pest (C)
Nota del inspector (en inglés): Remove dead mouse on snap trap in pet food aisle
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Boxes of pharmacy paperwork on floors against wall in basement / Elevate at leat 6" off of floor and away from walls to allow exterminator proper access.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
Nota del inspector (en inglés): Remove all food and pet food from shelving and provide a deep clean and sanitizing to remove droppings and urine odors / Maintain Rodent droppings noted in back room and basement / Clean and maintain

20 feb 2025

Reprobado

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No evidence of daily or any routine cleaning / Manager is to develop a written daily cleaning and sanitiation checklist.
Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
Nota del inspector (en inglés): Bag of pistachios appears to have been chewed through / PIC removed it from shelving upon inspection. All food shall be inspected for chew marks and immediately disposed of
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Outer Openings Protected (C)
Nota del inspector (en inglés): Large gaps in between and underneath automatic doors allowing for possible rodent access / Provide weather stripping to close gaps
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): 1 dead mouse on snap trap in pet food aisle and several small rodent droppings noted on food and pet food shelving. Evidence of heavy activity in the pet food aisle. / Orkin is on site 2-3x per week and noted no activity and did not list any corrective actions to be taken by establishment. The drop ceiling has not been serviced and there is no evidence of mass trappings done / Ensure exterminator is on site daily and services the drop ceiling and lists corrective actions to be taken by establishment to help in eradication of rodents
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Removing Dead or Trapped Birds Insects Rodents and other Pest (C)
Nota del inspector (en inglés): Remove dead mouse on snap trap in pet food aisle
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Boxes of pharmacy paperwork on floors against wall in basement / Elevate at leat 6" off of floor and away from walls to allow exterminator proper access.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Frequency and Restrictions (C)
Nota del inspector (en inglés): Remove all food and pet food from shelving and provide a deep clean and sanitizing to remove droppings and urine odors / Maintain Rodent droppings noted in back room and basement / Clean and maintain

9 feb 2024

Aprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Refuse Areas and Enclosures (C)
Nota del inspector (en inglés): Outside dumpster area and area around handicap parking spots with trash and debris scattered around / Clean andn organize area and maintain clean

2 feb 2024

Reprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Refuse Areas and Enclosures (C)
Nota del inspector (en inglés): Outside dumpster area and area around handicap parking spots with trash and debris scattered around / Clean andn organize area and maintain clean

19 dic 2023

Aprobado

Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection (12/6/2023) there were several packages of baged candies and other food products with evidence of gnaw markings. Address and remove all adulterated foods and ensure store is being continuosly monitored for any types of adulteration.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection there was evidence of what appears to be rodent droppings on the storage shelves where packages of candy and other packages of food are located. Address and clean and sanitize to remove.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection (12/6/2023) there was evidence of gnaw markings on many packages of candy. Address.

6 dic 2023

Failed (extension granted)

Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection (12/6/2023) there were several packages of baged candies and other food products with evidence of gnaw markings. Address and remove all adulterated foods and ensure store is being continuosly monitored for any types of adulteration.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection there was evidence of what appears to be rodent droppings on the storage shelves where packages of candy and other packages of food are located. Address and clean and sanitize to remove.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection (12/6/2023) there was evidence of gnaw markings on many packages of candy. Address.

Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.