5 oct 2026 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Food Service · Louisville, KY
Galt Jockey Silks
140 N 4th St
Última inspección: 5 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
28 sept 2026 · Regular
C Calificación
- Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-contact surfaces: cleaned and sanitized
Nota del inspector (en inglés): The approved sanitizing solution for manual/mechanical ware-washing is not at the proper concentration. (bar dish machine in use, not properly dispensing sanitizer; corrected)
26 mar 2026 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
3 oct 2025 · Regular
A Calificación
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7 mar 2025 · Regular
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13 sept 2024 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
21 mar 2024 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.