5 nov 2026 · Short Form Complaint
Aprobado
- Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing installed; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): 5-202.11 OBSERVED HANDWASHING SINK IN REAR STORAGE AREA WITH EYE WASH SETUP ON FAUCET. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN HANDSINK FOR HANDWASHING ONLY AND MAINTAIN EYE WASH STATION SEPERATE. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Physical facilities installed, maintained & clean
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 : OBSERVED WALL ABOVE THREE COMPARTMENT SINK ACROSS FROM HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE WITH BLACK MOLD-LIKE SUBSTANCE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE, CLEAN AND SANITIZE AREA.