6 oct 2026 · Short Form Complaint
Pass w/ Conditions
- Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, & unadulterated
Nota del inspector (en inglés): 3-101.11 OBSERVED 9 PACKS OF CENTER CUT HAM DISCOLORED AND ONE PACK OF SLAB BACON WITH GREEN AND WHITE MOLD SPOTS DISPLAYED FOR SALE IN MEAT DISPLAY COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD. ALL FOOD DISPLAYED FOR SALE SHALL BE SAFE, UNADULTERATED AND IN GOOD CONDITION. PRIORITY 7-38-005 CITATION ISSUED