23 sept 2026 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE FAUCETS AT THE WASHBOWLS IN THE 1ST FL MAIN BUILDING GIRLS ROOM DOES NOT STAY ON LONG ENOUGH FOR ADEQUATE HAND WASHING. INSTRUCTED TO ADJUST THE TIMER AT ALL WASHBOWLS TO STAY ON FOR AT A MINIMUM OF 20 SECONDS. MAINTAIN SAME. -FOUND KNOBS MISSING OFF OF THE FAUCETS IN THE 1ST FL BOYS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. - Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects, rodents, & animals not present
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE DOORS AT THE MAIN ENTRANCE, INSIDE THE GYM/DINING ROOM AND LEADING TO THE ANNEX WITH 1/4"-1/2" GAPS UNDERNEATH, MAKING THE DOORS NOT RODENT/INSECT PROOFED. INSTRUCTED TO RODENT/INSECT PROOF DOORS AND MAINTAIN.