8 oct 2026 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant With Bar · Sacramento County, CA
Afroeatz
1725 I St
Última inspección: 5 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado con condiciones
Historial de inspecciones
5 oct 2026 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Vermin and animal contamination, handwashing facilities, hot and cold holding temperatures, cooling methods
15 sept 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): COOLING METHODS
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.